Ahol a japán és perui ízek egyesülnek.
Ismerje meg a nikkei konyhát.
Étel. Ital. Öröm.
Üdvözöljük a Tigre-ben, ahol az Amazonas vadregényes ízei találkoznak a Nikkei konyha izgalmas világával, melyet a Peruba vándorolt japánok hoztak el tányérjára. A Nikkei konyha a japán és perui ízek különleges fúzióját öleli fel, amelyet mesterszakácsaink varázsolnak az asztalára. Budapest szívében, a Bazilika mellett található Tigre várja minden olyan látogatóját, akik hangulatos, minőségi kikapcsolódást és izgalmas, fúziós ételeket áhítanak. Élvezze a japán fogásokat néhány különleges dél-amerikai csavarral és kóstolja meg prémium minőségű koktéljainkat melléjük.
Nádudvari István
Győrben született és már gyerekkorában beleszeretett a főzésbe. Michelin-csillagos éttermekben dolgozott, majd a londoni Coyában tanulta meg a japán és perui konyha fúziójának művészetét. Most a Tigre basilica konyhájában alkot szenvedéllyel.
Pásztor Norbert
Gyerekkora óta szakács akart lenni, és a hazai gasztronómiai világ top éttermeiben dolgozott. Az ázsiai konyha iránti rajongása a nikkei konyháig vezette. Most, a Tigre basilica séfjeként, célja, hogy megmutassa a japán-perui fúziós konyha izgalmait mindenkinek.
ASZTALFOGLALÁS
Közelgő események
Éttermünk vad és különleges belső terét az amazóniai esőerdők ihlették – tökéletes otthont adunk a romantikus vacsoráktól kezdve, a céges rendezvényeken át bármilyen gasztroközpontú eseményig.
Happy Hours
1+1 koktél akció
minden nap 15-18 óra között
Élőzene a Tigre basilicában
Makkai Lajos zongorista
Minden csütörtökön és szombaton
19.00 – 21.30 óra között
Dj Colbi
Minden pénteken
19.00 – 23.00 óra között
Ízelítő koktéljainkból
Tigre Martini
vodka, limelé, licsiszirup, cukorszirup
Chilcano
pisco, gyömbérsör, limelé, angostura
Ginza Mary
vodka, sake, paradicsomlé, citromlé, tabasco, szójaszósz, só, feketebors, rozmaring
Ízelítő fogásainkból
Dél-Amerikai Angus chuck roll
Aji panca chilis BBQ szósszal
Wokban sütött tojásos tészta
Szezámos szójaszósz, fokhagyma, edamame, mungóbab csíra alappal, többféle variációban
Calamari fritti
Citromos fokhagymás majonézzel